Els que em coneixen saben que m'encanta menjar. És una dèria més que una necessitat o plaer. Aquest bloc n'és una manifestació.
En ell hi exposo receptes, comentaris sobre restaurants, productes, etc. En definitiva, tot allò que em passa pel cap i que té a veure amb l'alimentació. Ho faig sobretot egoístament, per tenir un registre de receptes que he fet als convidats a casa, per treure del cap un munt d'informació i així tenir-hi més espai alliberant-me d'una part de la càrrega i, finalment, per intentar difondre el gust per l'alimentació. A major demanda, més oferta de producte de qualitat.
Aquest darrer punt és important. Hi ha oferta de qualitat, però encara són illetes dins una mar de mediocritat. El que not a faltar és amor, estima pel que es fa. On n'hi ha, es nota.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada